L'Alcazar di Siviglia è un'antica fortezza araba ed uno dei migliori esempi di architettura mudejar. Il primo a costruire un palazzo fu il califfo Yusuf I, successivamente altri monarchi aggiunsero parti. A Pietro I di Castiglia si devono molti dei moderni alcazar, mentre a Carlo V le modifiche in stile gotico.
Triana, culla del flamenco, è il quartiere dove convivono città antica e città moderna. Si accede al quartiere attraverso il ponte Isabella II, al termine del quale è situata la Cappella del Carmen. Simbolo del quartiere è il Castello di San Jorge, dove ebbe luogo la Santa Inquisizione spagnola.
La Casa di Pilato è un capolavoro del XV secolo, espressione dello stile rinascimentale e di quello mudejar. La leggenda narra che il marchese Fradique, accortosi che la distanza tra la sua abitazione e la chiesa più vicina era uguale a quella tra la residenza di Pilato e il luogo della crocifissione di Gesù, decise di mettere lungo il percorso le 14 stazioni della Via Crucis. Si crede, quindi, che il palazzo sia una copia della casa di Ponzio Pilato a Gerusalemme.