Gli abitanti di Erfurt sono soprannominati "Puffbohnen", che significa fava. Il legume viene coltivato sin dall'antichità nelle campagne attorno alla cittadina, ed ha costituito fonte importante di sostentamento per la popolazione
All'interno del Parco Nazionale di Hainich si svolge un percorso molto particolare: un percorso lungo 530m e fino a 44m di altezza tra le cime degli alberi. Salite sul tetto del bosco, preferibilmente in autunno.
Weimar è sinonimo di cultura allo stato puro. Le statue di bronzo rappresentanti Johann Wolfgang von Goethe e Friedrich Schiller costituiscono un'attrazione magnetica. Basti pensare che, in questa piccola cittadina, nacque il Bauhaus, la famosa scuola di architettura e design nata a inizio 900.